Roštilji, oprema i pribor

Vrsta i kvalitet vašeg roštilja mogu obogatiti ili pokvariti iskustvo kampovanja, čineći razliku između osrednjeg i nezaboravnog obroka za vas i vašu porodicu i prijatelje, ili čak za druge ljude u kampu; dobra hrana je ipak stvorena da se deli. Ovaj kratki vodič će vam pomoći da suzite potragu za odličnim roštiljem, tako što sam vam dati listu nekih od najpopularnijih modela iz naše ponude, zajedno sa listom karakteristika na koje ćete želeti da obratite pažnju prilikom izbora roštilja, pomažući vam da znate šta da tražite i da sami procenite.
Kako odabrati najbolji roštilj?
Odabir najboljeg roštilja za dvorošte ili za kampovanje je iznenađujuće jednostavan, a roštilj za kampovanje samo je nešto složeniji od malih plinskih roštilja i rešetki koje koristite na svom kuhinjskom pultu, balkonu i terasi. Ono što tražite u bilo kom roštilju je koliko se zagreva i koliko se ravnomerno peče, pre svega, dok je njegova izdržljivost odmah na drugom mestu. Roštilj za kampovanje dodaje neophodnost da bude prenosiv, relativno je jeftin i svestran (najbolji roštilj za kampovanje neće biti SAMO roštilj).
Konstrukcija
Čelik je posebno dobar materijal za izradu roštilja, jer je savršen spoj laganih, izdržljivih i relativno niske provodljivosti. Aluminijum je definitivno lagan i jeftin, ali previše dobro provodi toplotu, tako da ima problema sa održavanjem roštilja toplim. Dok je čelik dobar za ploču za kuvanje, keramika ima tendenciju da bude bolja, zagreva se ravnomerno i dobro zadržava toplotu dok se brzo hladi kada se roštilj isključi.
Svestranost
Roštilj koji je samo roštilj je dobar za kućnu upotrebu, ali želite nešto što može učiniti malo više za kampovanje, posebno ako kampujete duže od vikenda i radujete se što ćete ostati u svom šatoru za kampovanje. Ploča za pečenje je u velikoj meri neophodna za ove vrste roštilja, što omogućava da se kuva mnogo više hrane. Omogućava kuvanje jaja, lakše kuvanje ribe i sličnih namirnica koje imaju tendenciju da se raspadaju ili gube većinu vlage na roštilju. Takođe je lepo imati više gorionika tako da možete da kuvate jednu stvar na jednoj strani dok pripremate priloge na drugoj.
Izvor napajanja
Ovde se preferira propan ili ćumur. Ponekad je teško nabaviti drvo koje je pogodno za kuvanje, a struja uglavnom nije lako dostupna, ali propan savršeno funkcioniše za kampovanje i roštilj u prirodi. Kao posledica toga, želite da budete sigurni da se lako pali, po mogućstvu jednim pritiskom na dugme. Petljanje sa kontrolnim svetlom nikada nije zabavno, posebno kada ste napolju usred ničega.
Roštilji za kampovanje su neka vrsta mešavine klasičnog roštilja i šporeta sa opcijama roštilja. Od plinskih roštilja, roštilji Gorenc sa gvozdenom pločom, nogarima i priključnim setom ističu se kao najbolji, u zavisnosti od toga šta želite. Među stonim roštiljima preporučujemo Feuerdesign roštilje na ćumur, švajcarskog proizvođača Limatec. Zahvaljujući Feuerdesign tehnologiji, ulje i tečnosti ne dolaze u dodir sa ćumurom, čime se sprečava širenje dima i neprijatnih mirisa koji utiču na ukus hrane, a poseduju i punjivu bateriju. Feuerdesign roštilji odlični su za kratka putovanja, upotrebu kod kuće, kao i za ljude koji vole da kampuju tokom cele godine.